Düsseldorf, 2. April 2019 – Die Sonne scheint, die Kohle knistert, das Fleisch brutzelt – mit steigenden Temperaturen gelangen Grill-Fans in den siebten Himmel. Für viele gehört der Grill zur liebsten Kochausstattung und bildet nicht selten das optische Herzstück auf der Terrasse. Doch moderne Grills können weitaus mehr als nur ein Steak zaubern: Über dem Feuer gegarter Fisch oder Gemüse vom Rost – es gibt viele Köstlichkeiten aus der Freiluft-Küche, die auf Grillpartys angesagt sind.
Johann Lafer ist nicht nur am Herd eine Koryphäe, sondern gilt seit Jahren als begnadeter Grill-Fachmann. Bekannt ist der Sternekoch vor allem durch seine beliebten Kochsendungen (u. a. QVC) und der Grill ist seit 13 Jahren ein fester Bestandteil in der Lafer’schen Küche. Dabei schwört er auf den Klassiker, den Holzkohlegrill, der auch hierzulande unter Grillbegeisterten die klare Nummer Eins ist. „Uriges Grillen liegt im Trend und ist auch meine absolute Leidenschaft“, so Grill-Fan Lafer.
Für Johann Lafer sind das Aroma, der Duft und das ursprüngliche Erlebnis des Anfeuerns einzigartig. Nun entwickelte der viel beschäftigte Meisterkoch, dessen Küche Weltstars schätzen, eine Technologie, die das Grillen mit Holzkohle revolutionieren soll. Höchstpersönlich begleitete er den Schaffensprozess exklusiv für QVC, denn wo Lafer draufsteht, ist auch 100 Prozent Lafer drin. So entstand eine neue Dimension des Holzkohlegrills von überragender Qualität und mit einzigartigen Funktionen. Patentiert und exklusiv bei QVC: zwei eingebaute, akkubetriebene Ventilatoren, die dafür sorgen, dass die Kohle schneller glüht und es kaum Rauchentwicklung gibt. Ein weiterer Vorteil: Die Sauerstoffzufuhr im Inneren des Grills lässt sich von außen steuern. Die Temperatur ist bequem regulierbar – sowohl für den inneren als auch den äußeren Bereich des Rosts. Ganz ohne Blasebalg.
Der perfekte Herd im Freien
Der Grill weist all die Funktionen auf, die für die einfallsreiche Outdoor-Küche benötigt werden. Auch indirektes Grillen und langsames Garen bei niedrigen Temperaturen mit Holzkohle ist spielend leicht. Immer mehr Grillfreunde schwören auf die Möglichkeit des indirekten Grillens. Diese Grill-Methode ist vergleichbar mit dem Braten im Backofen. Der neue Alleskönner ist komplett aus Edelstahl und damit nicht nur besonders langlebig, sondern auch ein echter Hingucker. Wer exklusives Design im Outdoorbereich schätzt, wird von dem neuen Lafer-Grill begeistert sein. Die Haube mit Hitzeschutzschild hält die Wärme genau da, wo sie benötigt wird und macht den Grill zusammen mit dem eingelassenen Thermometer zum mobilen Backofen.
Wer dann noch Lafers goldene Regeln beachtet, kann jedes Grillen zu einem Genuss-Highlight machen. „Feuer sollte unbedingt vermieden werden“, rät Johann Lafer. Dies entsteht auf dem Holzkohlegrill durch heruntertropfendes Fett oder Marinaden und kann Grillgut sogar gesundheitsschädlich machen. Das beste Ergebnis beim Fleisch-Grillen bekomme man durch kurzes, scharfes Anbraten und dann langsames Garen bei niedriger Temperatur hin. Last but not least machen frische und qualitativ hochwertige Zutaten den Unterschied. „Und natürlich muss alles mit viel Liebe zubereitet werden.“
Der LAFER Kugelgrill ist exklusiv bei QVC erhältlich (QVC Art.-Nr. 507 900, QVC Preis: 467,- EUR). Am Aktionstag, Samstag, den 27. April, wird der LAFER Kugelgrill einmalig zu einem besonderen Vorteilspreis angeboten.